Domaine des Myosotis

도멘 데 묘소띠​

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두 생산자인 저스틴과 로맹이 만든 도멘입니다.

 

저스틴은 프랑스의 뮈스까데 (​​Muscadet) 지역의 Bonnet-Huteau 에서 근무,

로맹은 역시 프랑스의 소뮈르 (Saumur) 지역의 Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves) 에서 근무하였습니다.

 

두 사람은 앙주 (Anjou) 내에 위치한 St-Lambert du Lattay 에 본인들의 와이너리를 2021년에 설립, 2022년에 첫 빈티지를 출시하였고 저스틴의 경우에는 뮈스까데 지역 끌리송 (Clisson) 에 70 에이커의 포도 또한 재배하고 있습니다.

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현재 약 5 헥타르의 밭을 보유하고 있으며, 슈냉블랑, 까베르네 프랑, 샤르도네를 재배하고 있습니다.

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포도는 수작업으로만 선별 및 수확을 진행하며 자연주의 방식으로 만들어집니다.

 

부지의 일부는 Ecocert 인증을 받았고 2025년까지 모든 밭에 인증을 받는 것을 목표로 하고 있습니다.