Jean Servagnat

향에서 직관적으로 잘 익은 사과, 토스트, 넛트 풍미를 보여주며​ 숙성된 향이 잘 나타난다.

​입에서는 에너지가 넘치지만 매우 섬세한 버블을 보여준다.

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Insoumis 는 반항적 이라는 뜻으로 뮈니에 품종의 특성을 나타내는 단어.

호박색을 띄며 설탕에 절인 감귤류, 흰 꽃과 과실 풍미가 나타난다.

입에서는 약간의 타닌과 함께 매우 역동적이며 섬세한 버블이 ​개성있게 나타난다.